En veranda som kan brukes hele året


Mer pasta

 
Start Nytt Tema   Svar på Tema    Vivans Veranda -> Skal det være en matbit?
Vis Forrige Tema :: Vis Neste Tema  
Av Innlegg
Lisbeth
Verandamesterkokk


Ble Medlem: 01 Des 2006
Innlegg: 1296
Bosted: Trondheim

InnleggSkrevet: 2007-02-26 13:44    Tittel: Mer pasta Svar med Sitat

Pasta er noe de aller fleste liker. Denne er en avart av den kjente Carbonaraen.

CARBONARA CHORIZO:
2 p

1 pk tagliatelle
1 pk chorizopølse
2 fedd hvitløk
2 dl fløte
2 dl revet/høvlet parmesan
2 eggeplommer
1/2 ts nykvernet pepper
2 ss hakket, frisk basilikum
2 ss sitronsaft

Kok pasta etter anvisnig.
Fres chorizo sammen med hakket hvitløk i et par minutter.
Hell i fløte og parmesan og kok i 2 minutter.
Tilsett pastaen, og rør inn eggeplommene og basilikumen.
Smak til med pepper og sitronsaft.

Serveres med godt brød, og kanskje en salat hvis du vil. (Tomat/mozarella er min favoritt)
_________________
Lisbeth.
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding Send e-post MSN Messenger
Lise H
Entusiast


Ble Medlem: 01 Des 2006
Innlegg: 1764

InnleggSkrevet: 2007-02-26 14:17    Tittel: Svar med Sitat

Pasta er kjempegodt og chorizopølse fikk jeg nærmest dilla på etter en "tapasfest". Bruker å lage pasta på nesten samme måte, bare med skinke. Men litt sterkere smak er ikke å forakte blid!
_________________
Lise H (tidl. Mrs. Darcy) - Bloggen min

___
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding Besøk Medlemmets Nettside
Droopy
Ugressluker
Ugressluker


Ble Medlem: 06 Jan 2007
Innlegg: 4378
Bosted: Ålesund

InnleggSkrevet: 2007-02-27 21:36    Tittel: Svar med Sitat

Jeg elsker pasta! matklar
_________________
Mine beste venner står med ryggen mot meg. I bokhyllen.___________________________
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding
Lisbeth
Verandamesterkokk


Ble Medlem: 01 Des 2006
Innlegg: 1296
Bosted: Trondheim

InnleggSkrevet: 2007-03-13 12:28    Tittel: Tortellini Svar med Sitat

Jeg sier bare mmm... matklar

TORTELLINI M/BLÅSKIMMELOST OG SPINAT:
4 p

2 dl crème fraîche
1/2 dl melk
150 g blåskimmelost (Normanna, Gorgonzola)
Nykvernet pepper
50 g valnøtter
500 g tortellini
150 g babyspinat

Bland crème fraîche, melk og smuldret ost i en kjele.
Varm sakte til osten smelter, og smak til med pepper.
Rist nøttene i en varm panne.
Bryt dem i mindre biter.
Kok pastaen, og legg i spinaten mot slutten av koketiden. (Husk å vaske spinaten godt først!)
Slå av vannet og og bland pasta, spinat og nøtter i ostesausen.
_________________
Lisbeth.
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding Send e-post MSN Messenger
Lise H
Entusiast


Ble Medlem: 01 Des 2006
Innlegg: 1764

InnleggSkrevet: 2007-03-13 12:36    Tittel: Svar med Sitat

Hvorfor leser jeg oppskrifter like før lunsj????
matklar
_________________
Lise H (tidl. Mrs. Darcy) - Bloggen min

___
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding Besøk Medlemmets Nettside
Lisbeth
Verandamesterkokk


Ble Medlem: 01 Des 2006
Innlegg: 1296
Bosted: Trondheim

InnleggSkrevet: 2007-03-13 13:35    Tittel: Svar med Sitat

Mrs. Darcy skrev:
Hvorfor leser jeg oppskrifter like før lunsj????
matklar


For å få opp matlysten? glis
_________________
Lisbeth.
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding Send e-post MSN Messenger
Droopy
Ugressluker
Ugressluker


Ble Medlem: 06 Jan 2007
Innlegg: 4378
Bosted: Ålesund

InnleggSkrevet: 2007-03-13 18:35    Tittel: Svar med Sitat

Jeg liker ikke blåskimmelost, jeg. Kan man bruke noe annet? Eller smaker det kanskje ikke blåskimmel av den når den er sammen med pastaen?
_________________
Mine beste venner står med ryggen mot meg. I bokhyllen.___________________________
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding
Lise H
Entusiast


Ble Medlem: 01 Des 2006
Innlegg: 1764

InnleggSkrevet: 2007-03-13 18:40    Tittel: Svar med Sitat

Droopy skrev:
Jeg liker ikke blåskimmelost, jeg. Kan man bruke noe annet? Eller smaker det kanskje ikke blåskimmel av den når den er sammen med pastaen?


Lurer på det samme jeg..
_________________
Lise H (tidl. Mrs. Darcy) - Bloggen min

___
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding Besøk Medlemmets Nettside
Lalla
Uerstattelig


Ble Medlem: 08 Des 2006
Innlegg: 752
Bosted: Sør-Trøndelag

InnleggSkrevet: 2007-03-13 19:49    Tittel: Svar med Sitat

Liker egentlig ikke blåskimmelost så godt jeg heller, men i mat er det akkurat som at den mildner litt, og så kan man jo velge en "snill" variant og trene litt på å like det! fnis
_________________
Lalla

Det er bedre å angre på det man har gjort enn det man ikke gjorde!___________________________
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding
Lise H
Entusiast


Ble Medlem: 01 Des 2006
Innlegg: 1764

InnleggSkrevet: 2007-03-13 20:18    Tittel: Svar med Sitat

Lalla skrev:
Liker egentlig ikke blåskimmelost så godt jeg heller, men i mat er det akkurat som at den mildner litt, og så kan man jo velge en "snill" variant og trene litt på å like det! fnis


God idé!
Har du, eller noen andre, forslag til en "snill" variant av blåskimmelost?
_________________
Lise H (tidl. Mrs. Darcy) - Bloggen min

___
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding Besøk Medlemmets Nettside
Vivan
Verandasjef


Ble Medlem: 30 Nov 2006
Innlegg: 4307
Bosted: Klæbu

InnleggSkrevet: 2007-03-13 21:28    Tittel: Svar med Sitat

Jeg elsker blåskimmelost, så jeg har ikke tenkt over hva som er mildest. knegg

Men generelt så synes jeg ikke mat med blåskimmelost som ingrediens smaker så sterkt som osten alene gjør, så det kan hende man liker det uten å vite det. smil
_________________
- Vivan - ________________________________________________________________________
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding Besøk Medlemmets Nettside
Lisbeth
Verandamesterkokk


Ble Medlem: 01 Des 2006
Innlegg: 1296
Bosted: Trondheim

InnleggSkrevet: 2007-03-14 14:16    Tittel: Svar med Sitat

Blåskimmelosten blir ikke så fremtredende i mat, så det går an å prøve. "Blue Castello" synes jeg er ganske mild, så det er en mulighet.
_________________
Lisbeth.
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding Send e-post MSN Messenger
Droopy
Ugressluker
Ugressluker


Ble Medlem: 06 Jan 2007
Innlegg: 4378
Bosted: Ålesund

InnleggSkrevet: 2007-03-14 14:33    Tittel: Svar med Sitat

Tusen takk! neie Gubben er veldig glad i blåskimmelost, så denne oppskriften skal jeg skrive ut til ham.
_________________
Mine beste venner står med ryggen mot meg. I bokhyllen.___________________________
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding
Vis Innlegg fra:   
Start Nytt Tema   Svar på Tema    Vivans Veranda -> Skal det være en matbit? Alle klokkeslett er EET (Europa)
Side 1 av 1

 
Gå Til:  
Du kan ikke starte nye temaer i dette forumet
Du kan ikke svare på temaer i dette forumet
Du kan ikke endre dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke slette dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke delta i avstemninger i dette forumet


phpBB.no - Norsk phpBB support
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group