En veranda som kan brukes hele året


Pizza

 
Start Nytt Tema   Svar på Tema    Vivans Veranda -> Skal det være en matbit?
Vis Forrige Tema :: Vis Neste Tema  
Av Innlegg
Lisbeth
Verandamesterkokk


Ble Medlem: 01 Des 2006
Innlegg: 1296
Bosted: Trondheim

InnleggSkrevet: 2007-02-02 21:39    Tittel: Pizza Svar med Sitat

Denne er fantastisk uansett anledning. Prøv den ivrig .

PIZZA MED GRØNN TOPPING:
4 p

Bunn:
500 g hvetemel
1 pk tørrgjær
1 ts salt
3 dl lunkent vann
2 ss olivenolje

Pizzasaus:
1boks hakkede tomater
1 gl tomatpuré
1 tomatpuréglass med lunkent vann
Salt/pepper
1 ts tørket oregano
Olivenolje

Fyll:
200 g Norvegia i skiver
Salt/pepper
Tørket oregano
2 fedd hvitløk
1 liten rødløk
4 ferske sjampinjonger
6 skiver fersk mozarellaost
4 skiver parmaskinke

Topping:
100 g spinat
100g ruccula
1/2 bunt vårløk
2 klasetomater
Basilikum
Olivenolje
Balsamicoeddik
Revet parmesanost

Lag bunnen: Bland alt det tørre og tilsett væsken.
Bland sammen til en smidig deig.
Kjevle ut til 2-3 mm tykkelse uten å heve deigen.
Legg bunnen på en stekeplate og prikk den godt med gaffel.
Forstek bunnen til den får lysebrune prikker på overflaten. (220 grader i 4 minutter)
Bland tomatpuré, vann og hakkede tomater med salt, pepper og oregano. Spe med oljen.
Smør et tynt lag pizzasaus på den forstekte bunnen.
Dekk så bunnen med Norvegia i skiver og krydre med kvernet pepper, salt og oregano.
Finsnitt løk, hakk hvitløk, og kutt soppen i skiver og fordel dette over bunnen.
Legg skinken og mozarellaosten på toppen og ha på salt/pepper.
Stekes til osten begynner å smelte.
Spinat og ruccula vaskes.
Tomat, vårløk og basilikum finhakkes.
Alt dette strøs på pizzaen når den kommer ut av ovnen.
Sprinkle over olje og balsamicoeddik og strø over parmesan.

Denne oppskriften er utrolig lang, men den er verdt strevet matklar .
_________________
Lisbeth.
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding Send e-post MSN Messenger
Vis Innlegg fra:   
Start Nytt Tema   Svar på Tema    Vivans Veranda -> Skal det være en matbit? Alle klokkeslett er EET (Europa)
Side 1 av 1

 
Gå Til:  
Du kan ikke starte nye temaer i dette forumet
Du kan ikke svare på temaer i dette forumet
Du kan ikke endre dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke slette dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke delta i avstemninger i dette forumet


phpBB.no - Norsk phpBB support
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group