Lisbeth Verandamesterkokk
Ble Medlem: 01 Des 2006 Innlegg: 1296 Bosted: Trondheim
|
Skrevet: 2007-01-18 15:35 Tittel: Kjempegod salat |
|
|
Denne er superenkel og utrolig god .
TOMATSPESIAL:
4 p
2 tomater i skiver
4 cherrytomater i skiver
8-10 valnøttkjerner, ristet i tørr,varm panne
Ca 2 dl ruccula
Ca 20 g blåmuggost i tynne skiver
0,4 dl olivenolje
1/2 ss balsamicoeddik
Skyll salaten og bland den med tomatene.
Legg alt på et serveringsfat.
Bland olje og eddik og hell over.
Fordel grovhakkede nøtter og osten over.
Server med godt brød, eller ha salaten som tilbehør til kylling, biff e.l. _________________ Lisbeth. |
|