En veranda som kan brukes hele året


Fudge

 
Start Nytt Tema   Svar på Tema    Vivans Veranda -> Skal det være en matbit?
Vis Forrige Tema :: Vis Neste Tema  
Av Innlegg
Lise H
Entusiast


Ble Medlem: 01 Des 2006
Innlegg: 1764

InnleggSkrevet: 2006-12-16 18:46    Tittel: Fudge Svar med Sitat

Dette laga jeg her en kveld, kjempegode!

Fudge

50 g margarin

450 g sukker

3 dl fløte

1 1/2 dl helmelk

3 ss vann (eller smak som f.eks brandy, kaffe etc)

Om ønskelig kan fudgen tilsettes forskjellig smak.
Her følger tre forslag:
225 g melk- eller kokesjokolade

115 g hakkede mandler, hasselnøtter, valnøtter el.lign

115 g kandisert frukt (kirsebær, appelsinskall, dadler el.lign)



Fremgangsmåte;

1. Smør en ikke alt for stor firkantet form, min 20 cm. dyp.

2. Ha sukker, fløte, smør, melk og vann (smak) i en tykkbunnet kjele.

3. Varm opp under svak varme. Rør av og til.


4. Massen bringes til kokepunktet og kokes videre til massen kan formes til en kule i kaldt vann. Rør av og til under kokingen for å forhindre at massen svir seg.

5. For sjokoladefudge tilsettes sjokoladen på dette stadiet. Ta kjelen av platen og rør inn hakket sjokolade. Rør så kraftig. For nøtter/ kandisert frukt: Trekk kjelen av platen og tilsett. Rør kraftig til massen tykner litt.

6. Helles i den smurte forma. Settes kjølig til massen har stivnet helt. Når fudgemassen er helt stivnet has den ut av forma og skjæres i firkanter med en skarp kniv.


Jeg hadde melkesjokolade i, nam, nam knegg !
_________________
Lise H (tidl. Mrs. Darcy) - Bloggen min

___
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding Besøk Medlemmets Nettside
Tussete
Stamgjest


Ble Medlem: 05 Jan 2007
Innlegg: 105
Bosted: Under en stor stein

InnleggSkrevet: 2007-01-05 19:10    Tittel: Svar med Sitat

sikle
Å herlighet det fristet stort.
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding
Lalla
Uerstattelig


Ble Medlem: 08 Des 2006
Innlegg: 752
Bosted: Sør-Trøndelag

InnleggSkrevet: 2007-01-06 12:42    Tittel: Og den fikk vi smake! Svar med Sitat

Den er kjempegod! danse

Gutten på fem og et halvt har senest i går kveld lurt på om ikke jeg kan lage sånn god sjokolade som Mrs Darcy lager! Hun kan veien inn i et lite guttehjerte! blomst
_________________
Lalla

Det er bedre å angre på det man har gjort enn det man ikke gjorde!___________________________
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding
Lise H
Entusiast


Ble Medlem: 01 Des 2006
Innlegg: 1764

InnleggSkrevet: 2007-01-06 22:52    Tittel: Re: Og den fikk vi smake! Svar med Sitat

Lalla skrev:
Den er kjempegod! danse

Gutten på fem og et halvt har senest i går kveld lurt på om ikke jeg kan lage sånn god sjokolade som Mrs Darcy lager! Hun kan veien inn i et lite guttehjerte! blomst


Har fler igjen, så han kan få av meg og det er greit for deg blunk !
_________________
Lise H (tidl. Mrs. Darcy) - Bloggen min

___
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding Besøk Medlemmets Nettside
Lise H
Entusiast


Ble Medlem: 01 Des 2006
Innlegg: 1764

InnleggSkrevet: 2007-12-29 01:25    Tittel: Svar med Sitat

Prøvde meg på disse i år også, men det ble heller mislykket!!
Aner meg at jeg lot det koke for lenge, så jeg håper jeg husker det til neste jul... :nissehm:
_________________
Lise H (tidl. Mrs. Darcy) - Bloggen min

___
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding Besøk Medlemmets Nettside
Vis Innlegg fra:   
Start Nytt Tema   Svar på Tema    Vivans Veranda -> Skal det være en matbit? Alle klokkeslett er EET (Europa)
Side 1 av 1

 
Gå Til:  
Du kan ikke starte nye temaer i dette forumet
Du kan ikke svare på temaer i dette forumet
Du kan ikke endre dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke slette dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke delta i avstemninger i dette forumet


phpBB.no - Norsk phpBB support
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group